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我校召开膳食管理委员会委员会议
录入者: 来源: 原创 点击数: 更新时间: 2021年10月26日


    为进一步加强对学校餐饮服务工作的管理与监督,不断提高餐饮服务质量,维护广大师生的权益,更好地为师生员工服务,1024日下午,在学校行政楼306会议室召开了膳食管理委员会会议。学校党委张国良书记主持会议,膳食管理委员会全体成员参加会议。

    会上,张国良书记与大家一起学习了教育部办公厅、市场监督总局办公厅和国家卫生健康委办公厅联合下发的《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作》的通知,学校食堂委托经营单位常州市豪廷皇悦餐饮管理有限公司林新平向各位委员汇报了学校食堂经营的基本情况。开学以来,食堂不断收集来自食堂意见箱、校领导陪餐记录、现场和学生交流等意见,通过菜单的调整合对厨师的要求、烹饪方法管控的落实进行了答复,确保师生吃的放心、安心、舒心。学生委员、家长委员和教工委员从服务质量、菜品价格、菜式口味、食品卫生、用餐环境、供应时间等方面对餐饮服务提出了意见和建议。

    会后,委员们一起走进食堂仓库、操作间等,现场检查了食品原材料和有关台账资料,对餐饮公司规范操作,严把采购关、保管关、制作关、留样关、销售关表示了充分肯定。

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