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我校召开膳食管理委员会会议
录入者: 来源: 原创 点击数: 更新时间: 2021年04月07日


    为进一步加强对学校餐饮服务工作的管理与监督,不断提高餐饮服务质量,维护广大师生的权益,更好地为师生员工服务,45日下午,学校在行政楼306会议室召开膳食管理委员会会议。学校党委张国良书记主持会议,膳食管理委员会全体成员参加会议。

    会上,学校食堂委托经营单位豪廷皇悦餐饮管理有限公司傅经理向各位委员汇报了学校食堂的基本情况,从菜肴的花色品种、伙食质量、就餐环境、服务意识、师生满意度等引入全新的经营机制和管理理念,以及为确保师生吃的放心、安心、舒心,在食材采购、经营管理、日常监管、人员培训等方面的具体做法。学生委员、家长委员和教工委员从服务质量、菜品价格、菜式口味、食品卫生、用餐环境、供应时间等方面对餐饮服务提出了意见和建议。

    最后,张国良书记肯定了委员们对于如何提高食品安全卫生和服务质量提出了富有成效的意见和建议。同时,委员们和餐饮公司进行了有效地沟通,充分发挥了膳食管理委员会监督指导和信息桥梁的作用。后勤服务中心要对学校食堂加强监管,把安全、卫生、规范、认可作为基本要求,时刻把安全卫生放在第一位,严把食品原料进口关,严格按照规范操作,并认真对待师生的意见和建议,努力改进服务态度,提高服务水平,为全校师生提供质优、价廉、味美的餐饮服务。

    会后,委员们一起走进食堂仓库、操作间等,现场检查了食品原材料和有关台账资料,对餐饮公司规范操作,严把采购关、保管关、制作关、留样关、销售关表示了充分肯定。张书记希望全校师生员工就不断改进食堂工作多提宝贵建议,争取将食堂办的越来越好,让广大师生员工满意。


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